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青椒炒鸭肠

2017-08-10 17:41:43 浏览

新陈代谢 神经 心脏 消化 保护视力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【贫血、老人,妇女】尤其应该常吃。

  • 禁忌人群:

    【高胆固醇血症,肝病,高血压、冠心病】患者应少食。

青椒炒鸭肠 所需材料

  • 鸭肠适量
  • 青椒5个
  • 红辣椒半个
  • 适量
  • 少许
  • 生抽1汤勺
  • 料酒半汤勺
  • 胡椒粉半茶匙
  • 白糖半茶匙
  • 鸡精少许
  • 3瓣
  • 白醋1汤勺
  • 面粉1汤勺

青椒炒鸭肠 做法步骤详解

【青椒炒鸭肠】1

备鸭肠。

【青椒炒鸭肠】2

鸭肠里加入面粉、白醋。

【青椒炒鸭肠】3

用手反复抓匀。

【青椒炒鸭肠】4

用清水洗去面粉。

【青椒炒鸭肠】5

鸭肠切短后,用刀背把每根鸭肠的表面刮一遍。

【青椒炒鸭肠】6

刮好的鸭肠洗净。

【青椒炒鸭肠】7

备好图中食材。鸭肠、青椒、红辣椒、蒜洗净。

【青椒炒鸭肠】8

鸭肠切寸段,青椒、红辣椒切小块,蒜切片。

【青椒炒鸭肠】9

锅里放少许油,倒进鸭肠,加料酒炒至变色。

【青椒炒鸭肠】10

捞出盛入碗。

【青椒炒鸭肠】11

净锅放适量油烧热,加入蒜片、青椒、红辣椒小块炒至断生。

【青椒炒鸭肠】12

倒进鸭肠翻炒。

【青椒炒鸭肠】13

加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。

【青椒炒鸭肠】14

加入盐、鸡精调味。