菠菜
洋葱
芥菜
卷心菜
荸荠
青椒
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
虾洗净，去虾头，剥掉下生身上的外壳，最下面尾巴上的壳不要去掉。
放入适量料酒、盐和葱腌制十分钟。
用牙签从虾的头部穿至虾尾定型。
滚上生粉。
拖上蛋液。
再均匀的裹上面包糠，虾胚就做好了。
依次完成。
锅中注入花生油，烧至七成热放入虾排转小火炸至金黄色捞出控油。
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