健脾开胃 清热解毒 降气 止咳 降血糖 降血脂 补肝明目 美容护肤
一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
【饮酒过量】者不宜食用
1 胡萝卜洗净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、蒜苗一棵、姜一片、蒜头一瓣都洗净。
2 胡萝卜擦成丝。
3 肉切丝放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片，蒜苗切碎。
4 肉丝中加入一勺生抽，少许十三香抓匀腌制一会儿入味。
5 炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉丝翻炒。
6 炒至肉丝变硬，倒入葱姜蒜炒出香味。
7 倒入胡萝卜丝，调入适量盐，少许十三香翻炒均匀。
8 加入一勺开水，翻炒至胡萝卜丝断生，加入半勺鸡粉翻炒均匀关火。
