菜谱 > 热菜 >

蒜香鱼头

2017-08-10 17:41:43 浏览

防癌抗癌 养颜 抗衰老 保护心脑血管

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,鳙鱼适宜【体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良】之人食用。

  • 禁忌人群:

    鳙鱼性偏温,【热病、内热、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病】应忌食。

蒜香鱼头 所需材料

  • 胖头鱼一条
  • 蒸鱼鼓油50克
  • 生粉一碗
  • 蒜子5两
  • 八角3个
  • 啤酒一瓶
  • 耗油一勺
  • 生抽50克

蒜香鱼头 做法步骤详解

【蒜香鱼头】1

准备一条胖头鱼

【蒜香鱼头】2

加酱油抹匀

【蒜香鱼头】3

然后再加生粉裹匀

【蒜香鱼头】4

把准备好的鱼块放入油锅里面炸成这样做备用

【蒜香鱼头】5

把一碗蒜子放入容量大点的砂锅 放入八角 生姜

【蒜香鱼头】6

把准备好的鱼块放入砂锅 放一把辣椒壳和适量猪油

【蒜香鱼头】7

放入蒸鱼鼓油和生抽 约图片一勺左右 然后在砂锅里倒一瓶啤酒和300克的水 放点鸡精和味精 再加一点点耗油

【蒜香鱼头】8

盖上盖子上火炖