菜谱 > 热菜 >

青蒜烧脆皮豆腐

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 养胃健胃 开胃消食

适宜人群:
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
禁忌人群:
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

青蒜烧脆皮豆腐所需材料

豆腐1块
青蒜6根
玉米淀粉50克
姜末5克
蒜末5克
蚝油5克
盐1克
生抽酱油5克
食用油适量
香油2滴

青蒜烧脆皮豆腐做法步骤详解

【青蒜烧脆皮豆腐】

1

青蒜洗净，豆腐一块备用

【青蒜烧脆皮豆腐】

2

青蒜切斜刀，豆腐切块

【青蒜烧脆皮豆腐】

3

调味料，姜，蒜备齐

【青蒜烧脆皮豆腐】

4

把豆腐块放入玉米淀粉裏匀

【青蒜烧脆皮豆腐】

5

放入热油锅中煎制表面微黄捞出

【青蒜烧脆皮豆腐】

6

用少许底油煸香姜蒜末

【青蒜烧脆皮豆腐】

7

倒入豆腐和青蒜炒匀

【青蒜烧脆皮豆腐】

8

加入盐，蚝油和生抽酱油

【青蒜烧脆皮豆腐】

9

炒匀出锅前点几滴香油即可