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黄金糕

2017-08-10 17:41:43 浏览

黄金糕所需材料

玉米面200g
豆沙馅适量
黑芝麻馅适量
糯米粉25g
奶粉25g
热水100g

黄金糕做法步骤详解

【黄金糕】

1

将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内

【黄金糕】

2

混合均匀后加入热水

【黄金糕】

3

用筷子搅拌成棉絮状

【黄金糕】

4

待热水凉后用手把面粉揉成面团

【黄金糕】

5

盖一块湿布在盆上，饧面20分钟

【黄金糕】

6

饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

【黄金糕】

7

把玉米面搓成35g左右的圆球

【黄金糕】

8

把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆

【黄金糕】

9

放进月饼模具中，用力按压定型

【黄金糕】

10

定型后的黄金糕

【黄金糕】

11

放入蒸锅，武火10-15分钟

【黄金糕】

12

香糯可口的黄金糕出锅啦～

【黄金糕】

13

全家福来一张～

【黄金糕】

14

看看里面，漂亮吧