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白菜猪肉春卷

2017-08-10 17:41:43 浏览

补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

白菜猪肉春卷 所需材料

  • 春卷皮半斤
  • 猪肉半斤
  • 白菜半棵
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 白胡椒粉少量
  • 香油少许
  • 色拉油少许
  • 黄酒少许
  • 生抽适量

白菜猪肉春卷 做法步骤详解

【白菜猪肉春卷】1

白菜洗净切成粒,放盐腌制,直到大量出水。

【白菜猪肉春卷】2

猪肉剁成肉馅。

【白菜猪肉春卷】3

将腌好的白菜粒和肉馅拌匀,加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味,搅拌均匀。

【白菜猪肉春卷】4

买来做好的春卷皮。

【白菜猪肉春卷】5

摊开春卷皮,将适量肉馅放置春卷皮下部,馅料不宜过多。

【白菜猪肉春卷】6

然后慢慢向上卷皮。

【白菜猪肉春卷】7

卷至一半时,将两侧的皮折回内收,然后继续卷皮封边。

【白菜猪肉春卷】8

锅里放油烧热,然后将卷好的春卷均匀平铺下锅,相互不要粘连。

【白菜猪肉春卷】9

勤翻面,炸至两面金黄起锅。