卷心菜
芹菜
油菜
芥菜
胡萝卜
荸荠
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
消除多余脂肪 刺激消化 增进食欲 驱寒利尿 促进血液循环 防止癌变
一般人群均可食用。尤适宜【胆固醇高,神经衰弱】者。
【尿频,胃寒】者慎食。
胡萝卜切丁备用。
放入开水中汆烫3分钟，不宜时间过长。
生菜撕块，黄瓜切片，紫甘蓝切丝，备用。
番茄对半切成形备用。
随意摆放，尽量凌乱分层。
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