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凉拌豆角

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 补气益气 消暑解暑 祛湿 清热

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。特别适宜【脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)】者食用;适宜夏季【感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、食欲不振之人服食;适宜【癌症】病人服食。

  • 禁忌人群:

    患【寒热】病者,患【冷气】人,患【疟、尿路结石】者忌食。

凉拌豆角 所需材料

  • 豆角400克
  • 小米椒2个
  • 3片
  • 米醋1勺
  • 生抽1勺
  • 白糖适量
  • 芝麻油1勺
  • 适量
  • 葵花籽油适量

凉拌豆角 做法步骤详解

【凉拌豆角】1

豆角用淡盐水泡30分钟

【凉拌豆角】2

豆角洗净去掉两头蒂,切成小段。蒜切碎,小米椒斜切。

【凉拌豆角】3

锅里水烧开,加少许盐、油,再把豆角倒进焯水3分钟至熟

【凉拌豆角】4

捞出控水,晾凉

【凉拌豆角】5

再把豆角装进盘子里

【凉拌豆角】6

锅里倒油,爆香蒜、小米椒

【凉拌豆角】7

取个干净的碗,把爆香的蒜、小米椒倒进碗里,加生抽、盐、芝麻油、糖拌成调味汁

【凉拌豆角】8

把调味汁用勺子浇在豆角上