通利肠胃 清热解毒 止咳化痰 利尿养胃 促进生长发育
一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。
大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。
1 大白菜一颗；
2 蒜瓣3瓣、干辣椒2个；
3 蒜瓣切片，干辣椒切碎；
4 大白菜切片块；
5 清水洗净；
6 调酸醋汁：老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、鸡精、清水少许、加入适量淀粉抓均；
7 油锅热油；
8 倒入白菜煸炒；
9 倒入蒜片及干辣椒翻炒；
10 烧到白菜有点酥烂时倒入酸醋汁；
11 完全入味，大火收汁；
