油麦菜
芥菜
胡萝卜
卷心菜
洋葱
油菜
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
消除疲劳 促进维生素C吸收
一般人群均可适用。
【眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】患者慎食;【热性病、阴虚火旺、高血压、肺结核】病的人慎食。
所需材料。
洋葱青椒胡萝卜切成丁。
玉子豆腐切成块。
锅里热油,豆腐裹上淀粉放入油里炸至金黄捞出。
另起锅,热油,爆炒洋葱和胡萝卜丁。
一勺盐,两勺番茄酱,加清水调汁。
酱汁倒入锅里,玉子豆腐下锅,煮五分钟。
放青椒丁,煮两分钟,起锅。
上海青沸水焯熟。
铺在盘底。