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爆炒鸡胗

2017-08-10 17:41:43 浏览

消食导滞 帮助消化

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【老人,病人,身体虚弱】者更宜食用。

  • 禁忌人群:

    【高胆固醇血症,肝病,高血压,冠心病】患者应少食。

爆炒鸡胗 所需材料

  • 鸡胗5个
  • 芹菜3根
  • 泡菜适量
  • 食用油适量
  • 豆瓣酱适量
  • 姜蒜适量
  • 花椒粒适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 适量

爆炒鸡胗 做法步骤详解

【爆炒鸡胗】1

鸡胗解冻。

【爆炒鸡胗】2

泡菜我是自家泡的。

【爆炒鸡胗】3

泡菜和芹菜切好备用。

【爆炒鸡胗】4

鸡胗切片,放入生抽、生粉、料酒备用。

【爆炒鸡胗】5

姜蒜切片。

【爆炒鸡胗】6

锅中放入油,油八成熟倒入姜蒜、花椒粒和鸡胗(姜蒜和花椒粒要和鸡胗一起放入,不然会胡掉),放适量豆瓣酱。

【爆炒鸡胗】7

倒入泡菜和芹菜,放适量盐翻炒,起锅前放点鸡精。