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野山椒炒鸡胗

2017-08-10 17:41:43 浏览

消食导滞 帮助消化

适宜人群:
一般人群均可食用。【老人,病人,身体虚弱】者更宜食用。
禁忌人群:
【高胆固醇血症,肝病,高血压,冠心病】患者应少食。

野山椒炒鸡胗所需材料

鸡胗300克
野山椒适量
香菜适量
红椒小半个
油适量
盐适量
十三香适量
生抽适量

野山椒炒鸡胗做法步骤详解

【野山椒炒鸡胗】

1

鸡胗用盐反复搓洗，再冲洗干净。

【野山椒炒鸡胗】

2

鸡胗切片

【野山椒炒鸡胗】

3

准备野山椒，香菜洗净切段，红椒切小棱形。

【野山椒炒鸡胗】

4

油烧热，炒鸡胗

【野山椒炒鸡胗】

5

炒的时候会出水

【野山椒炒鸡胗】

6

一直把鸡胗炒干。

【野山椒炒鸡胗】

7

倒入野山椒，野山椒里的水也可倒点进去，这样更酸辣入味。

【野山椒炒鸡胗】

8

再次炒干后加红椒，翻炒至红椒断生，加入香菜，再加适量盐，香油，加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。